mandag den 28. februar 2011

Plastik.

Jeg er lidt fraværede på bloggen for tiden, men har så meget om ørene så har svært ved at finde tid og inspiration i dagligdagen.

Må dog lige ind og dele en video med jer. Den varer knap 7 min så tag dig tiden til at se den. Den handler om plastik og hvordan vii mennesker har ødelagt verdenshavene med vores brug og smid væk mani. Håber du vil invistrere i et indkøbset og i fremtiden være mere opmærksom på hvilke konsekvenser vores livstil har på miljøet. Nu jeg er igang med prædike vil jeg opfordre alle til at få et nej tak til reklamer!!! Du kan inde på butikkernes hjemmesider finde deres tilbudsavis online. De farvestrålende reklamer indeholder et hav af kemikalier så deres potintale som genbrugspapir er ret ringe. Når du går i bad, gør  rent mm. er det vigtigt at vi bruger skånsomme produkter som ikke forsager enorme skader på vores vandmiljø, vores grundvand og dyrene i naturen. Dit hjem kan sagtens blive rent uden Ajax og andre kradsbørstige sager. F. eks eddike er super til at fjerne kalk med og kan også bruge i vaskemaskinen istedet for skyllemidel (nej dit tøj kommer ikke til at lugte af eddike :) ) Bagepulver er super som skurepulver ja der er sikkert mange gode husholdningsråd til en miljøvenlig rengøring.

Her er linket til den lille film håber den vil give stof til eftertanke.

http://www.dr.dk/NU/player/#/at-sejle-paa-et-hav-af-affald/6351


http://designprocessen.dk/baeredygtigt/plastik-2/plastik-2/

mandag den 21. februar 2011

This is my lucky day.

Så er ferien forbi og jeg var tidigt oppe og sende min datter i skole. Jeg finder så her til morgen et brev fra min datters gamle skole med en chek  WEEEEE HAAAAA tænker mor her, putter cheken i pungen og tager afsted for at aflevere lillesøster i dagpleje men så sker det der ikke må ske, jeg taber min pung NEEEEJ. Jeg ejer nok den mest latterlige jakke ever. Sidste måned tabte jeg mine nøgler ud af lommen  og måtte betale 1000 kr for at komme ind. I dag er det så min pung, jeg er så færdig med den jakke vil hellere fryse end at beklæde mig den skod jakke igen eller måske skulle jeg købe en taske istedet for at bruge lommerne. Ja en taske kunne jeg have købt for noge af de dejlige penge jeg troede jeg skulle have haft i dag. Har snakket med udstederen af cheken så håber snart de sender en ny. Ja det var så et indlæg der handlede om alt andet end sundhed og kreativitet men om en kvinde der har det med at tabe ting ud af lommerne.
Nu må jeg ned i banken og hæve nogen penge på mit pas for mit bankkort lå også i min ellers fine nye pung som jeg havde købt i søsterne grene for 4.50, godt man ikke har råd til en dyre pung.
Ønsker alle end dejlig dag.

torsdag den 17. februar 2011

Væk mig til foråret.

ÅÅÅÅÅÅH jeg synes det er ved at blive hårdt!!!! Kunne ligge mig til at sove og sætte vækkeuret til når foråret kommer med sol, fuglesang og bøgens grønne blade. Det her vintervejr gør mig træt, alt er gråt i gråt og jeg bliver så ugidelig. Ja jeg sukker efter forår som mange andre sikkert sikkert
 også gør. Når foråret ikke ikke kan komme til mig må jeg jo komme til foråret, så i dag gik jeg i Netto og købte påskeliljer.

Påskeliljer har for mig altid været en besked fra foråret om at det er på vej, så det varmer mit vinterkolde sind nå jeg ser deres  ankomst i Netto.          

 Når det nu stadig er vinter (lidt endnu) så kan man ligeså godt varme sig med nogle dejlige supper.  En rigtig hurtig, nem og børnevenlig suppe er tomat/gulerodssuppe.               

Du skal bruge, olie, løg, hvidløg, karry, 2 dåser tomat, ca. 8-10 gulerødder, vand og salt.

svits karry, løg, hvidløg og gulerødder. Tilsæt dåsetomat, vand og smag til med salt og kog i ca 8 min. Blend suppen og nu er den klar til servering. 

Lav nogle små skåle med forskelligt grønt og ris eller pasta og lad selv børnene bestemme hvad de kunne tænke sig at toppe deres suppe med.  Synes den smager rigtig fint og skal lave den igen i aften efter succen sidst.


Nu vil jeg hive min dovne krop op af sofaen og trække den ud i køkken for der står en fin opvask og venter på mig og så skal der laves aftensmad. Klokken er 18.22 så det er laangt over normaal spisetid, godt det er vinterferie ;)

onsdag den 9. februar 2011

Hårspænder

Så har jeg igen fundet inspiration på en kreativ blog. Elsker simpelthen alle de blogs man kan læse, det er bedre end dyre de dameblade. Inde på Karlssons kludeskab ligger der en fin DIY på hvordan man kan lave nogle rigtig søde hårspænder, så det måtte jeg jo prøve.


Det ene lavede jeg til en lille pige der hedder Dina, jeg broderede hendes navn på og det grønne fik min egen lille pige.

Jeg har taget lidt forskud på vinterferien, der er nemlig nogen der skal skrive opgave inde på skolen, så for at de ikke skal gå glip af undervisningen har resten af skolen fået fri. Helt fri har jeg dog ikke har nogle afleveringer som skal laves, før jeg rigtig kan holde vinterferie. Så denne uge nyder jeg lidt for mig selv mens pigerne er i skole og dagpleje. Næste uge skal tilgengæld nydes med pigerne.

søndag den 6. februar 2011

Nu også søndagshygge.

I dag har vi også rigtig hygget os. Storesøster er på weekend så har kunne bruge alt min tid på lillesøster og det har været tiltrængt. Hun er blevet fræk efter hun er startet i dagpleje og hun gør alt for at få opmærksomhed. Efter morgenmaden cyklede vi i REMA1000 for at købe øko rosiner som er på tilbud til 5 kr. Bagefter to vi på legeplads. Det er skønt at det ikke er så koldt for tiden man kan nyde at være ude og lege uden at få kolde finger. Vi samlede nogle pinde som skulle bruges til månedens udfordring http://delebarnet.blogspot.com/2011/02/du-tar-en-pind.html  Vel hjemme fra legepladsen gik vi igang med at bage knækbrød. Knækbrødet spiste vi med tahin blandet med honning og ingefærte med honning. Bagefter gik vi igang med udfordringen "Du ta'r en pind" 

Her et par glimt af knækbrød og resultatet af "Du ta'r en pind" det er måske ikke den kønneste løsning men det var hyggeligt at lave og nu hænger den inde i mit soveværelse vindue og pynter.








Kunne du tænke dig at prøve at bage knækbrød, får du lige opskriften.

1 dl. hørfrø, 1 dl. solsikkekerner, 1 dl. sesamfrø, 1 dl. græskarkerner, 3,5 dl mel efter eget valg, 0,5 dl olivenolie, ca. 3 dl vand.

Bland det hele sammen og rul dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Dejen er lidt svær at arbejde med men et godt fif er at ligge et stykke bagepapir over og rulle presse dejen ud. Rul ud så dejen for en tykkelse på 2-3 mm. Skær dejen i den størrelse du ønsker dine knækbrød og bag på 200 grader i ca. 10 min men hold øje med dem det går pludselig stærkt.

Håber også du har haft en dejlig søndag.

lørdag den 5. februar 2011

Lørdagshygge.

Så har det atter engang været lørdag. Vi har haft en rigtig hyggelig dag lillesøster og jeg  <3 Vi startede dagen med at tulle rundt i nattøj, drikke smoothies, spise havregryn, lege og jeg fik ordnet lidt praktisk. Omkring middagstid gik vi en tur i føtex  hvor vi fandt nogle maxiperler som vi købte med hjem. Hjemme igen lavede vi popcorn og te og så gik vi igang med perlerne. Først lavede vi den figur som var på pakken og hun var rigtig dygtig til at få sat dem de rigtige steder. Da figuren var færdig og strøget fik hun lov at lave en halskæde af de sidste perler og det var med stor koncentration hun trak perlerne på snor og hun endte med en fin halskæde.

Perlepladen bestemte hun selv hvor skulle hænge inde på værelset.

                                                 Her et par glimt af vores lørdagshygge.


De to små blomster jeg havde sat på forneden fik ikke lov at blive på, hun gik ind og hev dem af, den lille frækkert.

Igår lavede jeg en rigtig lækker salat. Jeg fandt en opskrift i gratisbladet LIME fra Netto og så lavede jeg noget ligende.

Jeg brugte kartofler, cherry tomater, grønnebønne, spinatblade, rå løg, tun, eddike, olivenolie, hvidløg, salt og sort peber.

Start med at lave en dressing af eddike (jeg bruger bare lager eddike) olivenolie, hvidløg, salt og peber. Blend det så du for en cremet dressing. De kogte kartofter skæres i mindre stykker og vendes i dressingen. hak løg, spinat og cherry tomater og kom dem ned sammen med kartoflerne. Kog noget vand og kom de grønne bønner i 1-2 min , skær dem evt. i mindre stykker inden du kommer dem ned i salaten. Kom tunen i og mix det hele godt og server. I Lime havde de også tilsat kogte æg, men det havde jeg ikke lige lyst til.

Virkelig lækkert.


Forleden lavede jeg en Raw food chokoladekage som virkelig smagte godt.

Brownie go' home.

Jeg brugte iranske dadler, cashew nødder, kanel, kakaopulver og en lille smule vand. Kørte det hele i foodprocessoren. Kom noget bagepapir i en fryseboks inden jeg kom massen der i. Den bliver rimelig blød så gav den 1 time i fryseren.




Forsat god weekende (og hey prøv lige den salat den er lækker ;) )

onsdag den 2. februar 2011

Endnu en artikel

Ja så faldt jeg igen over en artikel om Raw food. Nogen mennesker svæger til 100 % raw food og søger man på de værse raw food blogs vil man se folk der har levet af 100 % raw food i mange år. Alligevel så peger ny forskning på at det kan være skadeligt. http://www.dr.dk/sundhed/Forskning/2011/0201153319.htm

Personligt spiser jeg heller ikke 100 % andet end i kortere perioder og jeg synes jeg får mere energi af det. Men jeg ved også at min krop har brugt for ting som ikke findes i frugt og grønt.

I bund og grund så synes jeg godt det kan være lidt svært at finde ud af hvad der er sundt for alle kost "eksperter" anråber altid forskning som bevis på deres påstand. I sidste ende handler det vel om at bruge sin sunde fornuft og ikke blive så ekstrem med hensyn til sin kost at det bliver en besættelse.